姜葱炒蟹怎么做
姜葱炒蟹是一道非常美味的菜肴,下面是制作姜葱炒蟹的步骤:
材料:
- 螃蟹2只
- 姜块适量
- 葱白适量
- 大蒜2瓣
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1.将螃蟹洗净切成四块,备用。
2.姜切片,葱切段,大蒜切末。
3.热锅冷油,将姜片煸炒出香味。
4.加入螃蟹块煸炒至蟹壳变红。
5.加入料酒炒匀,去腥。
6.加入生抽,白胡椒粉,盐,大蒜末,翻炒均匀。
7.加入适量的水,煮开后转小火煮熟,水收干。
8.最后加入葱段,炒匀即可出锅。
完成!现在你可以品尝到美味的姜葱炒蟹了。记得小心螃蟹壳,享受美食的同时也要注意安全。
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