蕨麻的食用方法 蕨麻的3种食用方法介绍
1、蕨麻薏仁汤:蕨麻还可以和薏仁搭配在一起煲汤喝,做之前需要提前用清水淘洗干净,再放在水中浸泡。然后将浸泡好的薏仁的放到汤锅中,加清水煮开。煮半小时左右后放入适量的蕨麻和枸杞以及莲子等食材,再接着煮至半小时,最后加入适量的芝麻粉调味,调匀以后就能出锅食用。
2、蕨麻蒸米饭:蕨麻还可以用来蒸米饭吃,煮饭之前把大米淘洗干净,把蕨麻用清水洗净并切碎。然后一起放到电饭锅中,加入适量清水,盖好锅盖以后接通电源,等电饭煲停止工作以后可以切断电源,这时里面的蕨麻蒸饭也就做好,可以取出食用了。
3、蕨麻鸡汤:蕨麻可以用来煲鸡汤喝,想将剁好的鸡块用沸水焯烫一下,去掉血水,放到汤煲中。再把蕨麻清洗干净,也放到汤煲中,加入适量清水,再放入葱姜,一起加热煮开,炖一小时左右。在出锅前加入适量食用盐调味,出锅以后就可食用。
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