清蒸丸子的家常做法 正宗的清蒸丸子的做法
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1、食材:猪肉馅半斤,香菇50克,淀粉2勺,油适量,葱花适量。
2、将香菇洗净切碎,和肉馅混合在一起,充分搅拌。
3、将淀粉,适量的水放在肉馅中充分混合。
4、另取一个空盘子,将少量油覆盖在盘底,然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺在盘子上。
5、锅中烧开水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出。
6、最后在丸子上撒上香葱粒即可。
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