吃鸡肉的正确方法 怎样吃鸡肉
1、材料:大鸡腿2个、酱油2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉、盐少许、生粉1勺、剁椒酱1勺、红椒1个。姜3片。香葱5根。蒜5瓣。山茶油1勺。
2、鸡腿洗净切块。
3、红椒,蒜,香葱切碎。
4、切好的鸡腿肉放入碗中,加2勺酱油。
5、加1勺蚝油, 1勺料酒,1勺生粉,少许胡椒粉和盐加蒜末和姜片。
6、搅拌均匀腌2个小时。
7、腌好的鸡肉铺在蒸碗中,表面放一勺剁椒酱放上葱段。
8、放入蒸锅中蒸30分钟。
9、蒸好后将葱段挑出。
10、将山茶油烧热后倒在撒好红椒碎,蒜末和香葱碎的表面即可。
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