空气炸锅和油炸 空气炸锅和油炸的区别
1、油炸方式不同。传统油炸方式是用高温油炸食物,如果控制不好油温很容易就将食物炸焦或者炸不熟,这种油炸方式做出来的食物比较不健康,空气炸锅采用的是360°热旋风循环技术,发热速度快、受热面积更大,可以使食物受热均匀。
2、烹饪方式不同。传统油炸方式是控制油温来反复炸熟食物,而空气炸锅是直接将食物放进炸篮,选择好时间和温度,空气炸锅就会自动烹饪。
3、烹饪食物不同。传统油炸方式只适合做一些油炸食品,而空气炸锅煎炸烘烤都可以做。
4、美食油脂含量不同。传统油炸方式是将食物放进油中炸熟,烹饪好的食物中含有大量油脂,不易过多食用,而空气炸锅是用空气代替油,就能炸出食物本身自身的油脂,烹饪出的美食低脂更健康。
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