美味素三鲜饺子的做法 美味素三鲜饺子的做法分享
1、主料:猪肉糜70克、香菇50克、胡萝卜50克。
2、辅料:盐三勺、酱油三大勺、耗油两勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉适量。
3、香菇洗净切成末。
4、胡萝卜去皮也同样切成末。
5、猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起,加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。
6、搅拌的过程中分两次加入清水。
7、顺着一个方向搅拌,直至馅料搅拌上劲。(搅拌起来感觉阻力变大)
8、把馅料放入饺子皮中,注意不要放太多,慢慢收口把馅料包起来。
9、锅中放水煮至沸腾,饺子下入锅中煮至再次沸腾时倒入半碗冷水,水第三次沸腾时饺子就可以起锅了。
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