花菜什么情况下就不能吃了 花菜变成怎么样子不能吃
1、常见的花菜颜色为白色和绿色两种,如果发现花菜变黄色、变黑色,带有腐烂味,或是白的特别鲜艳的都不要吃,这样的花菜一是放久了营养流失、口感不好,二是可能用硫磺熏制过,三是花菜存放不当遭受细菌侵袭导致其腐坏变质,上述三种原因引起的花菜变色吃了都可能危害身体健康,因此对于变色的花菜最好是扔了,重新买新的花菜吃为宜。
2、花菜表面轻微变黄、变黑,大部分是因为磕碰、撞伤导致的,如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下,只需削掉轻微变色的部分,是可以放心食用的,但若是变色还带有霉味,其中含有有毒的霉菌毒素,是不能吃的,另外变色过于严重,这样的花菜营养流失严重,吃着口感不好,还可能带有致病的细菌等微生物,也是不能吃的。
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