自制发酵苹果醋的方法 在家也能自制苹果醋
1、苹果醋的原料:青苹果。苹果醋的配料:米醋。苹果醋的调料:冰糖。
2、方法:准备所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);
3、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内;用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满;往瓶子内倒入米醋;醋的量以没过所以食材为佳;拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了;
4、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气;两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了;
5、放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。
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