海葵怎么洗 清洗海葵时要注意什么
1、清洗方法:
(1)首先将海葵的根部先清洗一遍以后将杂质除去以后切成简单的四瓣。
(2)接着撒上一勺的盐并用手抓取。
(3)再然后将抓取好的海葵放在清水中清洗几次直至水干净。
(4)最后将水烧开以后过一遍冷水就可以啦。
2、清洗海葵注意事项:
(1)海葵含有很多的黏液,黏液会影响口感,所以需要用盐水将海葵身上的黏液搓洗干净。
(2)海葵在焯水的时候不需要很长的时间,大约一分钟左右即可。如果焯水的时间过长的话,会使海葵的味道变淡,而且还会影响其口感。
(3)海葵自身就已经还有很鲜的味道,所以在制作海葵时不需要放太多的调味品。
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