菱角汤的做法煮甜
菱角汤是一道清甜可口的汤品,下面是煮甜菱角汤的步骤:
材料:
- 200克菱角
- 100克红枣
- 50克冰糖
- 适量清水
步骤:
1. 先将菱角剥壳,然后用清水冲洗干净,放入锅中。
2. 加入足够的清水,水量要稍微多一些,以便煮出汤汁。
3. 煮沸后,转小火煮10分钟,让菱角变软。
4. 接着将红枣洗净,去除硬核,放入锅中。
5. 然后加入冰糖,搅拌均匀。
6. 继续煮15-20分钟,直到菱角煮熟、红枣变软,糖溶化,汤成浓稠状。
7. 熄火,尝味道,如觉得不够甜可以再加些冰糖搅拌均匀。
现在你就可以享用甜美的菱角汤了。注意煮汤过程中的火候和水量,根据个人喜好可以调整糖的用量,让菱角汤更适合自己的口味。
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