玉米有什么营养价值
玉米是一种富含营养的食物。以下是玉米的营养价值:
1. 碳水化合物:玉米主要成分是碳水化合物,提供能量给身体使用。
2. 膳食纤维:玉米富含膳食纤维,有助于消化系统的健康,并能帮助控制体重。
3. 维生素:玉米含有多种维生素,包括维生素C、维生素E、维生素K和多种B族维生素。这些维生素对身体的正常运作十分重要,包括维持免疫系统健康、促进血液循环和维持皮肤健康等。
4. 矿物质:玉米富含矿物质,包括铁、锌和镁等。这些矿物质对于身体正常的生长和发展至关重要。
5. 抗氧化物质:玉米中含有丰富的抗氧化物质,如类黄酮和类胡萝卜素。这些物质有助于降低慢性疾病的风险,包括心脏病和某些癌症。
总体而言,玉米富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质等营养物质,有助于保持身体健康。
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