炒洋葱的家常做法大全
炒洋葱是一道常见的家常菜,它既简单又美味。洋葱本身味道辛辣且带有一定的甜味,炒洋葱能够保留洋葱的原汁原味,口感鲜嫩。下面将介绍几种常见的炒洋葱的家常做法。
1. 酱油炒洋葱:
材料:洋葱、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。
做法:
1) 洋葱切丝备用。
2) 锅中加入适量的食用油,加热至六成热,放入洋葱丝煸炒。
3) 炒至洋葱丝变软,加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒均匀。
4) 炒至洋葱透亮,即可出锅。
2. 蒜蓉炒洋葱:
材料:洋葱、蒜蓉、食用油、盐。
做法:
1) 洋葱切丝,大蒜切末备用。
2) 锅中加入适量的食用油,加热至六成热,加入蒜蓉煸炒出香味。
3) 加入洋葱丝翻炒均匀,炒至洋葱丝变软。
4) 加入适量的盐调味,继续翻炒均匀。
5) 炒至洋葱透亮,即可出锅。
3. 酱炒洋葱丝:
材料:洋葱、豆瓣酱、生抽、盐、白糖、食用油。
做法:
1) 洋葱切丝备用。
2) 锅中加入适量的食用油,加热至六成热,放入豆瓣酱炒香。
3) 加入洋葱丝翻炒均匀。
4) 加入生抽、盐、白糖调味,继续翻炒均匀。
5) 炒至洋葱透亮,即可出锅。
4. 西红柿炒洋葱:
材料:洋葱、西红柿、盐、白糖、食用油。
做法:
1) 洋葱切丝,西红柿切块备用。
2) 锅中加入适量的食用油,加热至六成热,加入洋葱丝煸炒。
3) 炒至洋葱丝变软,加入西红柿块炒匀。
4) 加入适量的盐、白糖调味,继续翻炒均匀。
5) 炒至洋葱透亮,西红柿熟烂,即可出锅。
以上是几种常见的炒洋葱的家常做法,根据个人口味可以适量进行调整。炒洋葱可以作为一道下饭菜或者配菜,不仅味道鲜美,而且易于操作,非常适合在家自己尝试做。
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