洋葱炒肉的家常做法
经验2.53W
洋葱炒肉的家常做法如下:
材料:
- 猪肉(薄肉片):250克
- 洋葱:2个
- 大蒜:2瓣
- 酱油:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 盐:适量
- 糖:适量
- 胡椒粉:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将洋葱切成细丝,大蒜切碎备用。
2. 将猪肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀腌制15分钟。
3. 热锅中放入适量的植物油,加入大蒜炒香。
4. 加入腌制好的猪肉,翻炒至变色。
5. 加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
6. 加入少许水,煮开后加盖焖煮2-3分钟,使洋葱更加软烂。
7. 最后调入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
这样,一道美味的洋葱炒肉就做好了。可以搭配米饭或面条一起享用。
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