玉米小碴子粥的做法
玉米小碴子粥是一道利用玉米和小碴子(即玉米须和玉米皮)制作的健康粥品。以下是制作玉米小碴子粥的简单步骤:
材料:
- 玉米(2-3只)
- 红枣(适量)
- 小碴子(适量,约1-2把)
步骤:
1. 将玉米剥去外层的叶子和须,用刀将玉米粒切下来备用。将玉米皮和须留下作小碴子使用。
2. 将玉米粒放入沸水中煮熟。
3. 同时,在另一个锅中煮开适量的水,将小碴子放入水中,煮15-20分钟,取出小碴子备用。
4. 把煮好的玉米粒倒入锅中,加入适量的水,开中小火煮20分钟左右,让玉米烂熟。
5. 把红枣洗净,去除核,切成小块备用。
6. 当玉米煮熟后,加入适量的水,再放入小碴子和红枣块,继续煮10-15分钟,直到粥的稠度适宜。
7. 最后,根据个人口味加适量的糖或蜂蜜调味即可。
提示:
- 如果喜欢更细腻的口感,可以使用搅拌机将玉米粒搅拌成泥状后再煮。
- 可以根据个人偏好加入其它配料,如桂圆、枸杞等。
这就是制作玉米小碴子粥的简单方法,希望对你有帮助!
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