羊肉枸杞汤的做法春季
羊肉枸杞汤是一道适合春季食用的养生汤品,可以滋养肝肾,补益气血。下面是羊肉枸杞汤的做法:
材料:
- 羊肉:500克
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将羊肉洗净,切块,并放入锅中煮开水中焯水去腥。
2. 把焯水后的羊肉捞出冲洗干净血沫,备用。
3. 锅中加入足够的清水,放入羊肉块,姜片和料酒。
4. 大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖1-2小时,直到羊肉熟烂入味。
5. 最后加入适量的枸杞和盐,继续煮开数分钟即可。
温馨提示:
1. 羊肉可以选择瘦肉或者带骨肉煲汤,根据个人口味选择。
2. 枸杞可以根据个人喜好加入适量,从而调节汤的甜度和健康效果。
3. 慢炖的时间可以根据个人口感调节,熟烂入味即可。
这样一道美味的羊肉枸杞汤就做好了,可以在春季食用,滋补身体,增强免疫力。
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