什么食物最养肝护肝

1. 蔬菜：如苦瓜、西兰花、菠菜等富含多种抗氧化物和维生素C，有助于减少肝脏负担，改善肝功能。

2. 水果：如柚子、柠檬、番茄等含有丰富的柠檬酸，有助于排除肝内毒素，保护肝细胞。

3. 豆类：如豆腐、豆浆、黑豆等可以降低血脂血糖，减轻肝脏的代谢负担。

4. 粗粮：如糙米、燕麦、红薯等含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少毒素在肝脏内的积累。

5. 海鱼：如鲈鱼、鲅鱼、鲤鱼等富含欧米伽-3脂肪酸，有助于减轻肝脏炎症和促进肝细胞修复。

6. 菌类：如蘑菇、银耳、木耳等含有多种氨基酸和微量元素，可以有效降低血脂血糖，保护肝脏。