什么食材养肝护肝 养肝护肝的食材有哪些
1、西红柿:富含vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
2、柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、李:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
4、梨:梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
5、葡萄:为秋季养肝佳品,可食用葡干,但要记得漱口。
6、大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc,可常食。
7、猕猴桃:富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
8、香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆:增强肝脏解毒功能。
10、枸杞:为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、王浆、蜂蜜:按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力,增强巨噬细胞的吞噬能力,提高干扰素生成量。
12、鸭子:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
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