真正的茶是野茶

这个说法是不完全正确的。野茶是野生生长的茶树叶，也称为山茶。在茶叶生产中，栽培的茶树叶同样可以制成真正的茶。实际上，现代大部分茶叶都是来自栽培的茶树。因此，真正的茶不仅包括野茶，也包括栽培的茶叶。