土豆丝怎么做才脆 土豆丝如何做才脆
1、准备土豆一个,削去外皮,在边上切两刀,把土豆放平,先切成薄片,再切成均匀的细丝,注意土豆丝不能切得太细,有火柴棍粗细就可以了,如果切得太细,炒出来很容易断。
2、把土豆丝全部切好以后,放入凉水盆中,加入少许白醋,避免土豆氧化变黑。
3、然后用手淘洗干净,洗去里面多余的淀粉,控干水分,放入盘中备用。
4、接下来切一些配料,青椒一个去籽,切成青椒丝。
5、小葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,放入盆中。
6、蒜子切成蒜片,再把红干椒剪成段备用。
7、锅中添入清水,开大火烧开,水开后下入土豆丝,用勺子翻动几下,焯水10秒钟即可捞出。
8、放入凉水盆中过凉,这样可以使土豆丝的口感更脆。
9、重新起锅添入少许食用油,油热后放入葱姜蒜和红干椒爆香。
10、然后倒入土豆丝,开大火快速翻炒10秒钟。
11、开始调味,加入食盐3克,鸡精2克,从锅边烹入白醋5克。
12、倒入青椒丝,继续翻炒30秒,化开里面的调料,把青椒炒至断生就可以关火起锅装盘了。
-
薰衣草最旺盛是什么时候
薰衣草最旺盛的生长季节是夏季,特别是在充足的阳光下和温暖的气候条件下。在夏季,薰衣草植株会生长茂盛,长出大量的花朵,并且散发出浓郁的香气。因此,夏季是薰衣草最旺盛时候。...
-
鼠标声音怎样关闭
关闭鼠标声音的方法取决于鼠标的类型和操作系统。以下是一些常见的方法:1.鼠标设置:在Windows操作系统中,打开"控制面板",然后找到"鼠标"或"鼠标设备"选项。在这个设置中,你可以找到一个选项来关闭鼠标点击声音。在Mac操作系统中,打开"系统偏好设置",然后点击...
-
秋分什么动物最旺
在秋分这个季节,很多动物会展现出旺盛的活力,但一些动物特别适应秋分的气候和环境。其中,一些典型的动物包括:1.鸟类:秋分是候鸟迁徙的季节,很多鸟类会在这个时候进行长距离的飞行迁徙,寻找更适合过冬的地方。一些典型的候鸟有白鹭、大雁、黑头鸥等。2.虫类:秋分的气温...
-
怎样把手机上的文件传到电脑上
有几种方法可以将手机上的文件传输到电脑上:1.USB连接:将手机使用USB数据线连接到电脑上,在手机上选择"文件传输"模式,然后在电脑上就可以访问手机中的文件。2.无线传输:使用无线传输工具或应用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,连接手机和电脑的同一Wi-Fi网...