烤鹅蛋的做法 烤鹅蛋怎么做
1、原料:鹅蛋、生抽、鸡精、孜然粉、白糖、香油。
2、鹅蛋洗干净备用。
3、调一碗料汁:生抽30毫升,鸡精一勺,白糖一勺,孜然粉一勺,香油一勺,把所有材料拌匀。
4、取一个20毫升注射器,在鹅蛋上面扎两个眼,这样往里面打料汁的时候才不会有负压,避免料汁打不进去。
5、用注射器抽取料汁。
6、注入鹅蛋内,往里面打的时候就有一些蛋液流出来,可以用料汁碗接着,剩下的料汁可以刷在烤土豆上。
7、用锡纸包好,用注意哑光面朝内。
8、把鹅蛋都包好放入烤盘。
9、放入烤箱上下火220℃烤二十分钟。
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