沱茶怎么开茶

步骤如下：

1. 准备好沸水和沱茶。

2. 将沱茶放入茶壶中，倒入沸水，用茶海或杯子浸泡。

3. 第一泡沱茶一般较苦，可以倒掉，此时茶叶已经展开，可以再次用开水冲泡。第二泡开始为茶叶最佳状态，通常2-3次泡茶即可。

4. 注意水温掌握，沱茶不宜用太热的水泡，建议用90℃左右的水泡茶。

5. 可以根据个人口味适量加糖和牛奶等调味品，也可以直接享受沱茶的原味。