肉松吐司面包的做法
要做一份美味的肉松吐司面包,你需要准备以下食材:面包粉400克、糖40克、盐5克、酵母5克、鸡蛋1个、黄油40克、温水240克以及适量的肉松。
首先,将温水和酵母混合在一起,搅拌均匀,让酵母充分溶解。然后,将面包粉、糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
接下来,将鸡蛋打入碗中,用筷子或搅拌器搅拌均匀,然后将溶解了的酵母水均匀地倒入碗中。
搅拌的过程中,你可以逐渐将面包粉混合在一起,直到形成一个均匀的面团。接着,将黄油均匀地揉入面团中,直到面团变得光滑且有弹性。
将面团放在一个大碗中,用湿布或保鲜膜覆盖住面团,静置发酵约1小时,直到面团的体积增加了一倍。
发酵完成后,将面团从碗中取出,放在桌面上,轻轻揉搓几次以排出多余的空气。然后,将面团分成小块,每块约30克。
取一块面团,将肉松均匀地撒在上面,然后将面团收口,搓成一个光滑的圆球。将面团放在烤盘上,重复这个过程直到所有的面团都用完。
将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包呈现出金黄色的外表。
当面包烤好后,取出烤盘,将面包放在冷却架上晾凉。等面包完全冷却后,就可以享用了。
这种肉松吐司面包是口感松软,肉松的咸香味和面包的甜味相互融合,非常的美味。你可以在早餐或下午茶时间享用,也可以将它携带在旅行或野餐中享用。
希望你能成功制作出美味的肉松吐司面包,享受它带来的美味与快乐!
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