鲥鱼鱼鳞可以吃吗 鲥鱼鱼鳞是否可以吃
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1、鲥鱼的鱼鳞是可以吃的,并且鲥鱼的鱼鳞中含有一定的脂类和鲜味成分,在烹饪的时候不用直接去除鱼鳞就能够直接蒸制,适当的吃一些鱼鳞还具有抗癌的作用。
2、鲥鱼的鱼鳞中含有非常丰富的钙质,适当的吃能起到补充蛋白质和钙质以及抗癌等作用,吃法也是非常简单,可以红烧或者是清蒸都能保持食物中的营养不被流失。
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