怎样挑选冰果好吃 如何挑选冰果好吃
1、【看颜色】,自然生长的苹果,由于光照和树叶遮挡等等因素,很难出现纯红的样子(花牛品种除外)。所以正常成熟的苹果都是呈现一种红黄渐层的感觉,挑选的时候注意一下,要红黄色渐变的果皮;不要整体一片红的,看上图,这样的苹果口感比较“沙瓤”,就是很“面面的”感觉,不太好吃。
2、【看纹理】,挑选那种带有一丝一丝红黄条纹的苹果,不是一片黄一片红,而是红黄相间,具体看上图这样,记住这种感觉就好,这种样子的苹果口感最好吃,又脆有甜,而且水分大。这里面的技巧,就这个第二点,好记还好用,用这个方法一挑一个准。
3、【闻香味】,正常成熟的苹果都有一种很好闻的果香味,这个无需多说,买的时候,随便拿起来一个闻闻就知道了。果味很淡的,则还不熟,果味有点“发酵”的感觉说明放的时间太久了。
4、【看果形】,苹果的味道和果子大小没多大关系,中等个头的就好,还有不一定非要果形周正的,只要不是特别歪的就好,毕竟自然生长的,加上光照情况,不会都是那么端正。看上图正面这个,果形歪了,但是味道不会差。
5、【看手感】,最直接来说,就是同等大小,压手的那个水分更大。还有果皮表面略微粗糙一点比较甜,表皮非常光滑的苹果口感反而会略酸。
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