荷叶怎么喝 荷叶怎么泡茶
1、荷叶泡茶有:采摘、清洗、晾晒、切碎、装罐、冲泡等六个步骤。
2、采摘。6~9月的时候,选择那些荷叶颜色深绿新鲜的成熟荷叶,没有枯叶边的,这样晒干泡茶,荷叶清香才会浓郁。
3、清洗。用冷水冲洗清洗掉荷叶上面的灰尘。最好多清洗几遍,确保荷叶上的灰尘全部冲洗干净,以免影响泡茶的口感。
4、晾晒。最好在大太阳下暴晒,晒至七、八成干,对折成半圆形,晒干。如果在阴凉处风干的,会由于荷叶水分重长霉。
5、切碎。经过暴晒后,叶子稍软之后就能进行切碎了,切成自己喜欢的大小即可。
6、装罐。将切碎的的干荷叶,直接装罐保藏,可以方便以后随时冲泡饮用。如果想保藏的更久,还可以把切碎的荷叶继续在太阳下暴晒几小时,干透后再装罐。
7、冲泡。将制作好的干荷叶放在茶壶或大茶杯里,用沸水冲泡。荷叶茶不用煮,一定要用沸水冲泡才有荷叶的清香。
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