干贝鲜虾炒饭怎么做 干贝鲜虾炒饭的做法
1、主料:米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克。
2、辅料:食用油2汤匙、生抽2汤匙。
3、准备好米饭。
4、虾肉取出虾肠,洗干净。
5、干贝用清水洗干净。
6、隔水蒸15分钟。
7、将干贝压散成干贝丝。
8、萝卜干洗净,切碎。
9、白菜洗干净,切成细丝。
10、锅中热油,下虾肉。
11、滑炒至虾肉变色,盛起待用。
12、原锅下油。
13、下萝卜干。
14、下干贝丝。
15、用中小火炒出香味。
16、下白菜;转中火,炒至白菜变软。
17、下米饭,将米饭炒散,炒至粒粒分明。
18、下虾肉,滑炒均匀,加入生抽调味,熄火即可食用。
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