马蹄花生排骨汤的做法
马蹄花生排骨汤是一道营养丰富的汤品,可以改善肾脏健康、补充营养。下面是马蹄花生排骨汤的做法:
所需材料:
- 500克猪骨排骨
- 8颗马蹄
- 100克花生
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 先将猪骨排骨用清水浸泡30分钟,然后冲洗干净,去除表面的血沫。
2. 然后将排骨放入沸水中焯水,焯水的目的是去除血水和杂质,提高汤的质量。焯水时最好加入几片姜,这样可以去腥。
3. 把焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净备用。
4. 接下来,将马蹄用刀刮去外层的皮和脏物,然后切成块状。
5. 花生用清水洗净备用。
6. 将锅中加入足够的水,将准备好的排骨、马蹄和花生放入锅中,大火煮沸。
7. 等开锅后,转小火炖煮1.5小时至2小时,直到汤变浓稠,排骨熟烂。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味即可。
至此,马蹄花生排骨汤就做好了,可以享用了。这道汤具有滋补养颜的作用,非常适合家庭日常饮用。
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