日常生活中如何泡茶

1. 水的温度： 煮沸后，将水稍微降温至80-90度左右。 为了保持茶叶本身的优质风味和营养成分，避免高温烫伤茶叶，也避免过低温度无法充分激发茶叶中的提取物质，最终影响茶汤的色香味，需要用水壶能精确控制水温。

2. 茶器的清洗： 每次使用茶器之前，应该认真清洗，避免异味对茶叶产生影响。

3. 洗茶： 把适量的茶叶放进茶海或壶中，加入适量温水，让茶叶适当发开，然后倒掉这一份，以去掉陈年久，泡泡顽固的“尘头”，另外，茶的类型也决定了洗茶的次数。低发酵茶一般要冲3-5遍。

4. 泡茶： 用水壶或玻璃杯加入温水，用温水先将茶具预热，然后将适量的茶叶入壶，按照不同茶的泡茶时间依照比例倒进去水，盖好茶壶盖让其浸泡；泡茶时间通常不超过5分钟，过长会影响茶叶风味、口感和溶解产物，正常茶汤湿润度要保证2-3口。

5. 倒茶： 这是泡茶的最后一步，将茶汤小口倒入茶杯中，并且控制好量，泡好的普洱茶和红茶最好不要倒满杯。

6. 喝茶： 饮用时，喝前闻香，品尝茶汤，喝后深呼吸，润一润口感。喝茶而言，一定程度上需要想象自已有一个朝气蓬勃的心境，「静心品茶」是一种修养，适当的看看书，听不同的音乐，可以让人心境怡然，喝茶的时间不必太长，透过喝茶去放松压力，品味生活，或许可以发现自已平时不容易注意到的美好。