醋溜汤的家常做法

醋溜汤是一道家常菜，主要是用醋来调味，口感酸爽开胃。以下是醋溜汤的家常做法：

材料：
1. 鸡蛋2个
2. 鸡汤500毫升
3. 醋50毫升
4. 盐适量
5. 生粉适量
6. 鸡蛋白适量
7. 青蒜末适量

步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中，加入盐搅拌均匀。
2. 将鸡蛋倒入沸水中，用筷子搅拌，使其形成蛋花状。
3. 将醋加入鸡汤中，再放入盐，调成味汁。
4. 锅中烧热少许油，倒入鸡蛋花煸炒均匀。
5. 倒入鸡汤，让其煮开。
6. 将生粉加水调成水淀粉，倒入汤中搅拌均匀，使汤稍微变稠。
7. 最后加入蛋清，搅拌均匀使其凝结。
8. 盛出汤，撒上青蒜末即可。

以上就是醋溜汤的家常做法，可以根据个人口味调整材料的用量。