芹菜瘦肉粥的做法

芹菜瘦肉粥的做法如下：

材料：
- 瘦肉丝：150克
- 芹菜：200克
- 大米：100克
- 姜片：3片
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 水：1500毫升

步骤：
1. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 芹菜切成小段，瘦肉切成丝。
3. 将锅加热，加入适量的水和泡发过的大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
4. 加入姜片和瘦肉丝，继续煮5分钟。
5. 加入芹菜段，继续煮2分钟。
6. 最后加入鸡精和适量的盐，搅拌均匀煮1分钟即可。

现在你就可以品尝热腾腾的芹菜瘦肉粥了！