香菇芹菜粥的做法 香菇芹菜粥的做法简单介绍
1、材料:大米适量,芹菜适量,香菇适量,胡萝卜适量,鸡胸肉适量,姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,香油少许。
2、芹菜、香菇切末。 胡萝卜先擦丝再切末。 猪肉可直接选用肉馅,也可切成肉末;还可以用鸡胸肉,并切成肉泥。葱切末、姜切丝。
3、大米洗净放锅里煮,熬成白粥,同时放入盐、鸡精、姜丝、一半的葱末(把面相好的一半留着,以备装饰)。
4、粥煮熟并软后放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡萝卜碎、最后放入肉末、放少许料酒,再煮一小会。
5、出锅前撒点葱花点缀,并放点香油。盛入碗中。
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