脆米怎么做 脆米的做法
经验2.83W
1、材料:香脆米粒210克左右(7杯左右)、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黄油3大勺(42克)浓牛奶(heavycream)1小勺(4-5克)、花生芝麻(可加可不加)-注意米粒的增减、白皮花生150克、白芝麻50克。
2、做法:黄油慢火熔化;加迷你棉花糖,浓牛奶一起搅拌均匀;直至迷你棉花糖和牛油浓牛奶完全熔化在一起;锅离火,放入2-3杯香脆米粒,搅拌均匀;再重复一到两次,动作要快;米粒和棉花糖黄油浓牛奶搅在一起时的状况;搅拌均匀趁热将其做成成品即可。
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