口蘑里面发黑还能吃吗 口蘑里面发黑还能不能吃
1、口蘑变黑有很多种,而其变黑的原因主要是由于口蘑我们放的时间太长了,里面的包子成熟了,所以会产生变黑的现象,那么口蘑的各个部位变黑,其能不能吃也是因情况而定的。
2、一些口蘑是蘑菇的盖部变黑了,当我们发现自己家中保存的口蘑的盖部已经变黑了,我们就可以摸一摸口蘑盖布的弹性如果还有弹性,而且没有其他难闻的味道,就说明这个时候的口蘑还是可以吃的,但是这个时候的口蘑的营养价值会相对的下降一些。
3、当我们发现口蘑上面的褶皱的部分变黑,则说明在这个期间口蘑已经逐渐的衰老了,也是由于口蘑中的孢子成熟了,这个时候的口蘑也是可以食用的,但同样的,这个时候的口蘑的营养价值也相对的下降了许多。
4、当我们发现孔膜的内部已经变黑了,而且孔膜的屏布已经完全变黑,弹性发生了改变,而且有一股酸臭味,则说明这个时候的口蘑已经腐烂了,那么这个时候的口蘑建议大家扔掉,因为如果口蘑已经达到这个程度,还食用它的话,不仅无法补充营养,还很有可能会损害我们的身体健康。
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