土豆咖喱鸡块的做法 土豆咖喱鸡块的烹饪技巧分享
1、用料:
鸡腿2个、鸡翅中3只、胡萝卜70克、土豆130克、洋葱50克、咖喱块10克、椰浆50ml、酱油1汤匙、料酒半汤匙、姜4小片、盐、油。
2、做法:
(1)备好材料。
(2)鸡腿去骨去皮切小块,鸡翅剁小块,加入料酒,酱油,姜片腌制30分钟以上。
(3)胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块,洋葱切小片。
(4)锅中加入适量油烧热,将腌制过的鸡块煎制微焦黄。
(5)将土豆块和胡萝卜稍炒后加入洋葱炒香。
(6)加入鸡块炒均匀。
(7)加入平食材的清水,再加入咖喱块和少许盐,煮开后转小火。
(8)煮至汤汁变少再加入椰奶。
(9)继续煮至汤汁浓稠就可以了。
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