怎样挑选鲤鱼好吃 挑选鲤鱼的方法
1、在选择鲤鱼的时候首先要看的就是鱼的活泼程度,一般来说,如果你选择的是活鱼的话,可以用捞网试一下,如果鲤鱼一下子就跑开了,说明鲤鱼还是很新鲜的,这样肉的味道也更加的鲜美,吃起来口感号。
2、在挑选鲤鱼的时候,最好货比三家,挑选流量比较大的商家,这样鲤鱼来回走量多,鱼也比较的新鲜,而且要看看鲤鱼的数量,如果只有那么几条,就说明是卖剩下的,不新鲜了,最好是不要购买。
3、如果你挑选的是冷冻鲤鱼的话,最好要看一看鲤鱼眼珠子,如果眼珠子突出而且十分的饱满,就说明鲤鱼 是很新鲜的,即使是冷冻过了时间也不长,要多看看鲤鱼的角膜,如果是透明清亮的,就说明十分的新鲜,可以购买。
4、还要注意鲤鱼的鱼鳃部分,如果鱼鳃是新鲜的红色,而且粘液是透明不浑浊的,这就是比较的新鲜,闻一闻气味,如果有淡水鱼独有的土腥味,也说明鱼比较的新鲜,但是如果你看到的鱼鳃颜色很暗淡,是灰色或者是灰紫色的,就说明鲤鱼不新鲜了。
5、鲤鱼是不是健康的,根据鱼鳞也能够看出来,新鲜的鲤鱼的鳞片十分的有光泽,而且发亮,还可以看看鱼鳞和鱼的身体是否紧密相连,如果感觉很紧且不容易陀螺的话,就说明鲤鱼的身体比较的健康。
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