丸子香菇汤的做法
丸子香菇汤是一道美味健康的汤品,下面是制作丸子香菇汤的做法:
所需材料:
- 香菇:6-8朵
- 肉丸:根据个人口味决定数量
- 白萝卜:适量
- 胡萝卜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备材料。将香菇洗净切片,白萝卜和胡萝卜去皮切成块状,葱姜蒜切末备用。
2. 煮汤底。将适量清水倒入锅中,放入葱姜蒜和香菇煮开,然后把煮沸的锅移到旁边保温。
3. 做丸子。将肉丸加入适量盐和鸡精搅拌均匀,搓成小丸子备用。
4. 煮丸子和蔬菜。将肉丸放入锅中,煮至肉丸变色并浮起。然后加入白萝卜和胡萝卜继续煮熟。
5. 调味。加入适量盐和鸡精调味,根据个人喜好微调。
6. 出锅。最后加入之前煮好的香菇和煮沸的汤底,继续煮一会以提取香味。汤煮开后关火,撒上适量的葱花即可。
温馨提示:可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调味料来增加口感和营养。
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