奶酪汤的做法甜汤
甜奶酪汤的做法:
材料:
- 500毫升牛奶
- 50克砂糖
- 2个鸡蛋
- 30克玉米淀粉
- 适量的葡萄干或其他干果
- 适量的香草精
步骤:
1. 在一个锅中,将牛奶和砂糖倒入锅中慢慢加热,直到砂糖完全溶解在牛奶中。
2. 在一个碗中,将鸡蛋打散,然后慢慢倒入热牛奶中,同时不断搅拌,以免鸡蛋变熟。
3. 在另一个碗中,将玉米淀粉和少量牛奶混合均匀,然后倒入牛奶中,继续搅拌,直到整个混合物变得浓稠。
4. 继续加热混合物,直到它变得更加浓稠,但不要让它沸腾。
5. 一旦混合物变得浓稠,然后把它从火上拿掉,继续搅拌几分钟,直到它稍微冷却。
6. 将奶酪汤倒入碗中,加入一些葡萄干或其他干果,然后放入冰箱冷却至少1小时。
7. 在食用前,可以撒上一些香草精来增添香气。
温馨提示:你也可以根据自己的口味加入其他调味料,如肉桂粉或巧克力粉,以增加奶酪汤的口感和味道。此外,如果喜欢更浓稠的奶酪汤,可以增加玉米淀粉的用量。
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