秋葵冬瓜汤的做法
秋葵冬瓜汤是一道清爽又营养的汤品,下面是它的做法:
材料:
- 秋葵:250克
- 冬瓜:500克
- 鸡蛋:2个
- 葱姜蒜:适量
- 香菜:适量
- 高汤或清水:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将冬瓜去皮切成小块,秋葵去蒂切成段备用。
2. 锅中加入适量的水或高汤,放入葱姜蒜煮开。
3. 将冬瓜放入锅中煮熟至软烂。
4. 把葱姜蒜捞出,用搅拌机将冬瓜打成泥状。
5. 将打好的冬瓜泥倒入锅中,继续加热。
6. 在搅拌的过程中,加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
7. 锅中加入适量的水或高汤,让汤变得稠一些。
8. 将秋葵段放入锅中继续煮熟,直至变软。
9. 最后,打入鸡蛋搅拌均匀,再次煮开。
10. 撒上适量的香菜即可。
这样一道美味又营养的秋葵冬瓜汤就做好了,可以当作主食或汤品享用。希望你喜欢!
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