葱花疙瘩汤的做法
葱花疙瘩汤的做法如下:
所需材料:
1. 面粉:200克
2. 水:适量
3. 葱花:适量
4. 鸡蛋:2个
5. 鸡汤或高汤:适量
6. 盐:适量
7. 食用油:适量
步骤:
1. 将面粉放入一个大碗中,逐渐加入适量的水搅拌,慢慢地将面粉揉成面团。
2. 将揉好的面团分成小块。
3. 将小块的面团放在案板上或平板上,用手掌搓揉,使其成长条状。
4. 然后切成小丁,形成疙瘩。
5. 煮一锅水,加入适量的盐,将疙瘩放入水中煮熟,直到疙瘩浮出水面,捞出备用。
6. 在另一个锅中,加入适量的食用油烧热,放入葱花炒熟。
7. 加入鸡蛋,翻炒至熟。
8. 倒入鸡汤或高汤,煮沸。
9. 最后将煮熟的疙瘩放入锅中,加入适量的盐调味即可。
葱花疙瘩汤制作简单,口感鲜美,可以作为一道美味的家常汤品享用。享用这道汤时,可以加入其他蔬菜或者肉类,根据个人口味进行调整。
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