疙瘩汤做法 怎么做疙瘩汤
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1、食材:面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精。
2、锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味。
3、加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。
4、半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
5、水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。
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