五香花生米的做法
五香花生米的做法如下:
材料:
- 生花生米:500克
- 盐:适量
- 五香粉:适量
- 辣椒粉:适量(可选)
- 花椒粉:适量(可选)
步骤:
1. 将生花生米洗净晾干备用。可以先将花生米浸泡30分钟,去除表面的杂质。
2.将花生米放入热锅中,中火烤制,炒至外皮微黄色。
3.烤制期间,可以不时翻动花生米,以免糊底。
4.炒熟的花生米捞出,放入大碗中,稍微晾凉。
5.将盐、五香粉、辣椒粉和花椒粉混合在一起,按照个人口味和喜好调整比例。
6.将调料混合物均匀撒在晾凉的花生米上,用手捏搓均匀。
7.再次将花生米放入烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中烤制15-20分钟,至花生米表面出现微微焦黄色即可。
8.取出花生米,待凉后装入密封罐中保存,食用时可作为零食或配菜享用。
温馨提示:可以根据个人口味喜好,添加适量的辣椒粉或花椒粉,增加香辣的口味。同时,烤制的时间可以根据个人喜好调整,使花生米口感更脆。
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