茄汁面怎么做好吃

茄汁面是一道简单又美味的面食，下面是一种制作茄汁面的方法：

材料：
- 200克面条
- 1个大番茄，切碎
- 2勺番茄酱
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 适量的橄榄油
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的香菜或巴西利叶（可选）

步骤：
1. 在一锅开水中煮面条，按照包装说明煮熟。煮好后捞出放在一旁备用。

2. 在一个大平底锅中，加入一些橄榄油，加热后加入洋葱和蒜瓣炒香。

3. 加入切碎的番茄，继续炒煮几分钟，直到番茄变软和变浓。

4. 加入番茄酱，搅拌均匀。

5. 用搅拌器将混合物搅打成光滑的茄汁。

6. 将茄汁倒入炒锅中，加入盐和胡椒粉调味。继续搅拌均匀。

7. 将煮好的面条倒入茄汁中，用铲子或夹子将面条和茄汁充分混合。

8. 煮约1-2分钟，直到面条充分吸收茄汁的味道。

9. 若喜欢，可加入香菜或巴西利叶作为装饰。

10.将茄汁面装碗，可以直接食用。

希望你能尝试并享受这道美味的茄汁面！