陆羽与茶经课文原文
《茶经》是中国古代著名茶学专著。它是陆羽所著,最早成书于唐代贞观年间,后又经唐、宋、元、明、清等时期不断修订扩充,成为茶学领域的经典之一,影响深远。
以下是《茶经》中的部分课文原文:
《茶论》
茶者,高山之名,所产非易。今人好名,多以次名为高,不知名极其下无名也。
喝茶者,但为消遣,何必厌而为之?庶几静而神凝,慕古人之茶禅一味耳。
观其色清者,知其味淡;闻其香香者,知其味极;口其味涩者,知其之叶老;口其味苦者,知其之水不良。
《太和品》
其色泽翠绿,如羽扇之茂者,谓之翠茶。
其色泽黄绿,如翠羽之寒者,谓之黄茶。
其色泽红黄,如松花之朵者,谓之红茶。
其色泽红黑,如牡丹之萼者,谓之黑茶。
《大观茶论》
经人言,吸一口清香,聪明颖悟,全心全意即出,不复存留。此茶者,得其上品,气味无形,令人陶然忘机,君子之交淡如此。
春夏采之为佳,秋冬摘则凉。
如能掌握其品种,不能不说无限得意。但审问买卖,则送茶应知重。
吾人虽不善学,道之所在,追求者寡矣。至于此茶之品级,价之贵贱,自然一一了之,其略如下:豪品卖四钱,好品卖二钱,下品卖一钱。
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