江团鱼是什么鱼

江团鱼是一种淡水鱼，又称为塘鱼或团鱼。它主要分布在中国江南地区的江河湖泊中，如长江、淮河、杭州湾等。江团鱼形状圆胖，体色灰褐或深褐色，背部稍平，腹部圆滑。它生活在水底或水边的淤泥中，以底栖动物和植物为食。江团鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，是一种受到当地居民喜爱的食材。