长寿面是什么面

长寿面是一种在中国传统文化中被认为能够带来长寿和幸福的面食。它一般由面粉制成，具有细长的条状，类似于意大利面中的面条。长寿面在中国的寿宴、生日庆祝等场合经常被用来象征长寿和祝福。