土豆泥的汤的做法
土豆泥汤的做法如下:
材料:
- 3个中等大小的土豆
- 1个胡萝卜
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2杯蔬菜或鸡汤
- 1杯牛奶或奶油
- 盐和胡椒粉适量
- 香菜或葱花(可选)
步骤:
1. 将土豆、胡萝卜和洋葱去皮切块,大蒜切碎备用。
2. 在一锅水中煮沸,将土豆、胡萝卜和洋葱放入煮熟。煮熟后用漏网将水倒掉。
3. 将煮熟的土豆、胡萝卜和洋葱放入搅拌机中,加入大蒜和适量的盐和胡椒粉。打成泥状。
4. 将土豆泥倒入锅中,加入蔬菜或鸡汤,用中小火加热。
5. 慢慢加入牛奶或奶油,搅拌均匀。继续煮3-5分钟,直到汤变热。
6. 根据个人口味再次添加盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7. 将土豆泥汤盛入碗中,可以撒上香菜或葱花作为装饰。享用热腾腾的土豆泥汤!
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