白菜萝卜汤的做法
白菜萝卜汤的做法如下:
材料:
- 适量白菜
- 适量萝卜
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量鸡汤或清水
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 将白菜洗净切成适当大小的块状。
2. 萝卜去皮后切片或切块。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜片炒香。
4. 加入香葱段继续炒香。
5. 加入白菜和萝卜翻炒一会儿。
6. 倒入适量的鸡汤或清水,使其浸没白菜和萝卜,盖上锅盖煮沸。
7. 煮沸后,转小火慢炖20-30分钟,直到菜和萝卜变软。
8. 加入适量盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
9. 煮沸片刻后即可关火,将汤倒入碗中,即可享用美味的白菜萝卜汤。
注意:你还可以根据个人的喜好,加入适量蘑菇、豆腐等其他蔬菜和食材增加口感和营养价值。
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