百香果冻撞奶的做法 百香果冻撞奶如何做
1、食材:葡萄500克、果汁+水300克、白砂糖15-30克、白凉粉9克、淀粉或面粉(洗葡萄皮)1勺。
2、新鲜的紫葡萄用少许淀粉或者面粉用清水洗干净,然后去皮,把皮放锅里,葡萄肉自己吃或家人吃。
3、锅里加入300ml的水,再加入适量白砂糖15-30g都可以,根据自己的口味来定
4、再加入9g白凉粉,搅拌搅拌,小火煮开冒泡关火,过滤下果汁,皮不要,放凉后放冰箱冷藏2-3小时,注意是冷藏,不是冷冻!
5、倒入自己喜欢的各种奶类选一个,比如椰奶、牛奶、养乐多都可以,夏天来一杯,真的太满足了!
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