肉末粉条美食的做法和步骤
肉末粉条是一道美味且简单的家常菜,下面是制作肉末粉条的步骤:
材料:
- 猪肉末
- 干粉丝
- 西兰花或其他蔬菜
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 白胡椒粉
- 料酒
- 鸡精(可选)
步骤:
1. 干粉丝用冷水泡发,泡软后用剪刀剪成短段备用。
2. 将猪肉末用料酒、盐、白胡椒粉腌制一会儿。
3. 葱姜蒜切末,西兰花或其他蔬菜切小段备用。
4. 热锅凉油,将葱姜蒜爆锅香。
5. 加入腌制好的猪肉末,炒熟至肉变色。
6. 炒熟的肉末中加入适量的酱油调色,再加入少许的盐。
7. 加入适量的水,放入泡发好的粉丝,翻炒均匀。
8. 加入西兰花或其他蔬菜,继续翻炒至熟透。
9. 根据个人口味调入适量的鸡精,搅拌均匀即可。
10. 出锅前可以根据个人口味撒上一些葱花点缀。
以上就是制作肉末粉条的步骤,希望对你有帮助!
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