骨头连藕汤的做法
骨头连藕汤是一道营养丰富的家常汤品,制作简单,口感清香,适合全家人享用。下面是骨头连藕汤的制作步骤:
所需材料:
- 猪骨:500克
- 莲藕:2根
- 姜块:几片
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将猪骨洗净,放入锅中,加入适量清水浸泡30分钟,然后将水倒掉。
2. 再次加入足够的清水,加入姜块和适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。
3. 将锅中的猪骨煮沸后,改为小火慢炖2-3个小时,使汤汁变得浑浓。
4. 将莲藕去皮,切成适当大小的块状准备好。
5. 当猪骨炖煮时间快结束时,加入莲藕块,继续慢炖20-30分钟,直到莲藕变得熟软而不烂。
6. 最后,根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉,煮沸后即可关火。
骨头连藕汤的营养丰富,骨头提供蛋白质和矿物质,莲藕富含膳食纤维和维生素,常喝此汤可以起到滋补身体,强身健体的作用。
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